Vitigni: Chardonnay e Moscato.

Zona di produzione: Piemonte e Toscana. 

Vinificazione: utilizzo del metodo charmat con seconda fermentazione del vino in autoclave e rimanenza sui lieviti per circa 6 mesi. 

Zuccheri: 6 g/l

Caratteristiche organolettiche: colore giallo paglierino chiaro con perlage fine e persistente.
Sentori di frutta, agrumi e spezie.
Al gusto è leggermente aromatico, morbido, elegante, con una buona acidità ed una buona sapidità.

Abbinamenti: perfetto come aperitivo, con antipasti a base di pesce e verdure, crostacei e salumi delicati.

Temperatura di servizio: 7° C